仮に名前を知らなくても、日本人なら顔さえ見ればピンと来る。六平直政さんは、そういえる数少ない俳優の１人だ。コワモテからお調子者まで難なくこなす確かな演技力と、１度見たら決して忘れられない存在感。当代 ...

とにかく多忙な人である。服部栄養専門学校の校長であり、医学博士の服部幸應先生のことだ。全国調理師養成施設協会会長をはじめ、いくつもの組織の理事や顧問を兼任。そのうえ、ほぼ毎日のようにどこかのチャンネル ...

ソムリエとして世界に認められ、ワインスクールやフレンチレストラン、創作和食店も自ら経営する田崎真也さん。「東京再発見」をコンセプトに、地元の食材、調味、お酒などをそろえた創作和食店「Ｔ」も手掛けている ...